หัวหน้าโครงการ:นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
ผลลัพธ์:วารสาร (6) ประชุมวิชาการ (1)
ผู้แต่ง:Khuenpet K., Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:นางสาวกฤติยา เขื่อนเพชร, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor, ผศ.ดร.วรางคณา ศรีจำนงค์,
ผู้แต่ง:รวีภรณ์ จิรายุเจริญศักดิ์, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor,
ผู้แต่ง:กฤติยา เขื่อนเพชร, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor, ผศ.ดร. วรางคณา ศรีจำนงค์,
ผู้แต่ง:Raveeporn Jirayucharoensak, Premwiss Janyaathisiree, Kornraphon Uakitkachorn, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:นางสาวกฤติยา เขื่อนเพชร, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor, ดร.วรางคณา ศรีจำนงค์,
ผู้แต่ง:Somruethai Sutcharittham, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor, Dr.Jirawan Maneerote, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Khuenpet, K., Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor, Fukuoka M.,
ผู้แต่ง:Ms.Supakchon Klongdee, Dr.Waraporn Prasert, Dr.Nednapis Vatanasuchart,
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวเรื่อง:การพัฒนากระบวนการผลิตผลอินูลินสกัดจากหัวแก่นตะวันพร้อมท้องการประเมินทางเศรษฐศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (7)
ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:ระบบอิมัลชันในอาหารและการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร, Food emulsion system and Food processing
Resume
สาขาที่สนใจ:การทดสอบทางกายภาพและเคมีกายภาพของผลิตภัณฑ์จากแป้งหรือสตาร์ช( Product-process Development ), Extrusion Process, Nano-emulsification using low-energy method